Рождество в Испании

Как и в прочих странах с официальной католической религией, наступление Нового Года, предваряет празднование Рождества. Это самое любимое время для самих испанцев и гостей страны, так как благодаря некоторым особенностям празднования, эти дни становятся самыми яркими и запоминающимися на всю жизнь. Очень примечательны традиционные испанские представления, повествующие о рождение Иисуса Христа в Вифлееме, а также живые уличные рождественские сценки и постановки. Сегодня мы расскажем вам подробнее о том, как проходят в этой совершенно удивительной и потрясающей стране рождественские дни.



Рождественские праздники – поистине можно назвать народными, широко отмечаемыми и самыми любимыми. Обычно, это семейные торжества, проведение которых нерушимая традиция, позволяющая сохранить нерушимую и крепкую связь с многовековыми традициями. В зимних испанских празднествах сочетаются религиозные воззрения и социальные обычаи, основа которых - домашний очаг - стержень, придающий им смысл и передачу из поколения в поколение. Подготовка к празднованию Рождества и связанных с ним торжеств, начинается с первых дней декабря: люди украшают разноцветными гирляндами дома, городские улицы, фонарные столбы, витрины и фасады магазинов. Оказаться в эти зимние деньки – самая настоящая удача: все красиво освещено, оформлено по рождественским мотивами, везде много веселых и шумных людей, праздничная атмосфера. Типичная для испанских рождественских улиц традиция – продажа на многочисленных лотках горячих каштанов, которые поджаривают на раскаленных углях и любезно предлагают прогуливающимся.



Итак, первым зимним праздником является Рождество, выпадающее на двадцать пятое декабря. Рождество, как уже было упомянуто выше самый семейный из всех празднуемых рождественских праздников. В этот день, все испанские семьи собираются в полном составе перед праздничным столом и проводят вечер все вместе. Начало праздник наступает с Рождественской ночью двадцать четвертого декабря, накануне перед которой, дом украшают гирляндами, ставят «Белен» - миниатюрную сценку, изображающую рождение Христа, разыгрываемую вокруг пещеры, там есть фигурки святого Иосифа, Девы Марии, волхвов, пастухов, животных, а в двенадцать часов ночи, в ясли кладут фигурку маленького Иисуса. Традиция Белена, широко распространена в Испании, в некоторых городах, разыгрываются «живые» Белены, когда каждая фигура представлена определенным человеком, исполняющим свою роль. Иногда даже проводят конкурсы живых Беленов, главный приз – великая честь быть лучшим исполнителем.



Как и в других европейских странах в эти дни принято ходить по домам и просить рождественский подарок. Накануне Рождества группы ребятишек собираются вместе и с песнями и плясками ходят из дома в дом. Хозяева открывают им дверь, слушают песни и смотрят на танцы, затем, в качестве награды за старания, дают детям сладости, немножко денег. Эта традиция похожа на наши русские святочные колядки.



Итак, вечером все члены семьи собираются на праздничный рождественский ужин, перед столом, ломящимся от яств. Так как в Испании множество регионов с разными культурными и кулинарными традициями и обычаями, то назвать одно типично испанское блюдо Рождества - невозможно. В каждом регионе, в каждой испанской семье свои собственные гастрономические пристрастия. Если в столице Испании – Мадриде, рождественский стол украшает запеченный морской лещ с вареной красной капустой, то в Сарагосе – столице провинции Арагон, не могут встречать праздник без традиционного запеченного кардо - разновидности артишока, в Валенсии, главное блюдо праздника - жареная баранина под специальным чесночным соусом. Рождественский ужин принято завершать поеданием сухофруктов: грецких и лесных орехов, каштанов, изюма, инжира и фиников, марципанов, туррона – любимой испанской сладости, приготовленной из меда, миндаля. Основной напиток на Рождество – шампанское, по-испански «кава», затем пьют кофе и поют рождественские песни о любви и согласии. После плотного ужина, с наступлением полночи, приходит время исполнения религиозных традиций, обязательных для католической Испании. В полночь все верующие идут отслужить мессу, посвященную Рождеству Христову. В Каталонии принято отмечать один единый и грандиозный праздник Рождества, не выделяя при этом Рождественскую ночь в отдельное празднество, но в остальной Испании, Рождество - является продолжением торжеств Ночи перед Рождеством. Рождественские праздники – всегда время поздравлений, нанесения визитов родственникам, друзьям, знакомым и соседям. Если вы попадете на этот праздник в Каталонию или Валенсию, то сможете отведать «пучеро» - вкусный и наваристый, густой суп, в который входит тушеное мясо, картофель, бобы и зелень, его продают только в этот день.



Раньше в Испании не дарили подарки на Рождество, не было традиционного для других стран новогоднего персонажа Санта Клауса или Деда Мороза, но тесная связь с другими культурами внесла эти элементы в семейные ценности многих испанцев. Кстати, Страна Басков может похвастать тем, что там, в отличие от остальной части страны, уже давно есть похожий обычай, только Санта Клаус тут – «Оленцеро» - ряженый крестьянин, на голове которого – «чапела» - головной убор в виде баскского берета, он разносит всем подарки. Каталония существует интересная традиция: в гостиной дома ставят полый ствол дерева, куда складывают рождественские подарки. В час торжества, каждый из членов семьи подходя к дереву, должен слегка ударить по нему, тогда подарок «выскочит» наружу.



Рождественские праздники - самое ожидаемое торжество в Испании, как для детей, так и для взрослых. Где бы, вы не отдыхали в Испании, в этот период, можете быть уверены, что вас ожидает непринужденная и фееричная атмосфера веселья, танцев, «праздник живота», радушие и гостеприимство местных жителей, которые будут рады каждому гостю знакомому и нет, угостят его вкусностями со своего стола и своим лучшим вином.